Reben versprechen eine gute Ernte
Geschrieben von Guenther Herforth-Unger am 27. Oktober 2012
Dieses Jahr hingen die Reben besonders voll mit dunkelroten Trauben und versprechen eine reiche Ernte.
Die Ernte der Trauben erfolgte Anfang Oktober bei Wind und Starkregen.
Wir haben 143 kg Trauben geerntet, was nach der Maischegärung und dem Abpressen mit einer alten Spindelpresse zwei 50 l Ballons voll Weinansatz ergab. Diese Ballons stehen nun in der Garage und der Saft gärt fleißig vor sich hin und wird jeden Tag ein wenig mehr zu einem schmackhaften Wein.
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