Weinlese 2010
Geschrieben von Guenther Unger am 3. Oktober 2010
Am 30. Sept. 2010 war es soweit.
Das Wetter war trocken und ein Besuch im Weinberg zeigte, dass die Trauben reif waren zum Ernten.
Am Abend des 30. Sept. 2010 wurde die östliche Reihe Dornfelder geerntet und am Morgen des 1. Oktobers die westliche Reihe.
Beide Lesen wurden noch am selben Tag eingemaischt und mit Gärhefe versetzt.
Beide Male [...]
Herbst 2010 – warten auf Sonne
Geschrieben von Guenther Unger am 29. September 2010
Seit Sonntag bin ich wieder in der Kyffhäuserregion und hab mir als erstes mal die Entwicklung des Weinbergs angesehen.
Die Dornfelder-Rebe hat sehr gut angesetzt und die Trauben schmecken auch schon schön süß. Dann kam am Montag der Dauerregen mit über 5o l/qm wobei sonst hier im ganzen September 36 l/qm fallen (so die Zeitung). Der [...]
Neues vom Weinberg
Geschrieben von Guenther Unger am 3. August 2010
Ende Juli stehen die Anfang 2009 gepflanzten Weinreben sehr gut in der Reihe.
Der Winter hatte ihnen keinen Schaden zugefügt und die Blüte Ende Juni war gut verlaufen. Inzwischen haben sich schon kleine Beeren an den Trauben gebildet und ich hoffe nun, dass sie in den kommenden Wochen neben Sonne auch genügend Feuchtigkeit bekommen.
Wenn dann im [...]
Günther Unger
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